สถานการณ์โรคระบาด Covid-19 กำลังส่งผลกระทบอย่างหนักต่อธุรกิจต่างๆในทุกระดับไม่ว่าธุรกิจขนาดใหญ่ กลางและขนาดเล็กโดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่มีมาตราการณ์ออกมาบังคับใช้ที่ค่อนข้างเข้มงวด ทำให้ร้านอาหารหลายๆแห่งจำเป็นต้องปิดบริการชั่วคราวและอีกหลายๆร้านปรับเปลี่ยนมาเป็นบริการ Take Away และบริการเดลิเวอรี่โดยปิดให้บริการในส่วนของการนั่งทานภายในร้าน
ด้วยเหตุนี้เราเลยอยากนำเสนอ 5 วิธีรับมือสถานการณ์นี้ผ่านเครื่องมืออย่าง Google My Business หรือหมุดธุรกิจบน Google Maps ของร้านอาหารเพื่อเป็นช่องทางสื่อสารและยังสามารถเพิ่มยอดขายในช่วงนี้เวลานี้ได้อีกด้วย โดยมีขั้นตอนการจัดทำที่ไม่ยุ่งยากดังต่อไปนี้ครับ
1. ปิดร้านชั่วคราว ( Marked as temporarily Closed )
กรณีที่ร้านอาหารจำเป็นต้องปิดชั่วคราว Google My Business ออกฟีเจอร์ใหม่ให้ร้านสามารถปิดร้านบนระบบได้ชั่วคราวและสามารถเปิดร้านปกติได้ทุกเวลา สามารถทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้
- เปิดแอปพลิเคชั่น Google My Business จากนั้นล็อคอินเข้าสู่ระบบจัดการข้อมูล คลิกที่ปุ่ม Profile จากนั้นกดไอคอนรูปดินสอด้านขวาล่างเพื่อแสดงฟีเจอร์ทั้งหมด
- เลื่อนลงมาด้านล่างสุดจะเห็นคำว่า ” Marked as temporarily closed ” คลิกเพื่อทำการปิดร้านชั่วคราว หากเหตุการณ์กลับเข้าสู่ภาวะปกติแล้วสามารถคลิกเปิดตามปกติ ” Mark this business as open ” ได้ตลอดเวลา
- รอสักครู่จากนั้นลองพิมพ์ชื่อร้านของเราบน Google หรือ Google Maps จะขึ้นป้ายสีแดงว่าปิดชั่วคราว
2. ปรับเปลี่ยนเวลาเปิด-ปิด ( Hours )
หากร้านมีความจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนวันและเวลาเปิด-ปิดร้าน เพิ่มช่วงเวลาการให้บริการสามารถทำได้ง่ายๆ
ขั้นตอนการทำ
- ล็อคอินเข้าระบบจัดการข้อมูลผ่านแอปพลิเคชั่น Google My Business แล้วให้คลิกที่ปุ่ม Profile กดเลือกที่ไอคอนดินสอเพื่อแสดงฟีเจอร์ทั้งหมด
- เลื่อนลงแก้ไขในส่วนวันเวลาเปิด-ปิดและยังสามารถเเก้ไขให้เปิดเป็นช่วงเวลาก็ได้ เมื่อเเก้ไขข้อมูลเสร็จแล้ว คลิกตกลง
3 เพิ่มลิ้งค์บริการสั่งอาหารล่วงหน้า ( Order Ahead Links )
เพิ่มช่องทางการสั่งอาหารล่วงหน้าผ่าน Google My Business ด้วยการเพิ่มเติมลิ้งค์เช่น Facebook Page Inbox ( https://m.me/yourrestaurant ) หรือจะเป็นลิ้งค์ของ Line Official Account ก็ได้เช่น https://lin.ee/aatzioo เป็นต้น
ขั้นตอนการทำ
- ล็อคอินเข้าระบบจัดการข้อมูลผ่านแอปพลิเคชั่น Google My Business แล้วให้คลิกที่ปุ่ม Profile กดเลือกที่ไอคอนดินสอเพื่อแสดงฟีเจอร์ทั้งหมด
- เลื่อนลงมาแก้ไขเพิ่มเติมลิ้งค์ในส่วนของหัวข้อ Order Ahead Links เมื่อเเก้ไขข้อมูลเสร็จแล้ว คลิกตกลง
4. ติดป้ายประกาศ ( Google My Business Post )
หากร้านต้องการให้คูปองส่วนลดและติดป้ายประกาศอัพเดตข่าวสารต่างๆจากทางร้านตลอดจนสามารถสร้างลิ้งค์ไปยังหน้าเว็บไซต์ของร้าน, บริการเดลิเวอรี่, สั่งอาหารออนไลน์, ปุ่มโทรเป็นต้น
ขั้นตอนการทำ
- ล็อคอินเข้าระบบจัดการข้อมูลผ่านแอปพลิเคชั่น Google My Business แล้วให้คลิกที่ปุ่มเครื่องหมาย + Post
- เพิ่มอัพเดตเป็นไฟล์ภาพหรือวีดีโอ พิมพ์ข้อความและเพิ่มลิ้งค์จากนั้นตกลง
เป็นอีกฟีเจอร์ลับที่อยากจะแนะนำกันกับฟีเจอร์เมนูอาหาร ทางร้านสามารถเพิ่มเมนูอาหารให้ลูกค้าได้สั่งกันง่ายๆผ่านการจัดเป็นหมวดหมู่พร้อมรายละเอียดต่างๆไม่ว่าจะเป็นเมนูแนะนำ, เมนูเรียกน้ำย่อย, เมนูหลัก, เมนูของหวาน อีกทั้งยังสามารถเพิ่มภาพถ่ายเมนูของร้านเข้าไปยังหมวดรูปภาพได้อีกด้วย
ขั้นตอนการทำ
- ล็อคอินเข้าระบบจัดการข้อมูลผ่านแอปพลิเคชั่น Google My Business แล้วให้คลิกที่ปุ่ม Profile กดเลือกที่ไอคอนดินสอเพื่อแสดงฟีเจอร์ทั้งหมด
- เลื่อนลงแก้ไขในส่วน Menu เพิ่มหมวดอาหารและเมนูอาหารลงไปจากนั้นกดตกลง
ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของการปรับตัวของร้านอาหารในช่วงการระบาดของ Covid-19 เราหวังว่าเหตุการณ์ต่างๆจะคลี่คลายในเร็ววัน ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนนะครับ เราจะผ่านวิกฤตินี้ไปด้วยกัน สู้ๆครับ
เรียนจบทางด้านอุตสาหกรรมท่องเที่ยว อดีตมัคคุเทศก์ ผู้ช่วยนักวิจัยช้างป่า มีความสนใจทางด้านการตลาด มีความตั้งใจเล็กๆที่จะพาธุรกิจท้องถิ่นขึ้นสู่โลกออนไลน์ในแนวทาง Hyperlocal Marketing
